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Tal como lo afirma el título, el chocolate oscuro es beneficioso para la salud del sistema circulatorio. En otras noticias, hablamos sobre cómo este alimento era considerado un superfood y también sobre su incidencia en nuestra salud emocional.

 

¡Ahora es el turno del corazón! De acuerdo con una publicación de la American College of Cardiology, el chocolate oscuro es una fuente rica en flavonoides, reduciendo los niveles de reacción al estrés. Asimismo, según información del portal Sicence Direct, el chocolate oscuro rico en flavonoides tiene incidencia sobre la “función endotelial”, responsable de la conservación de la salud cardiovascular.

 

Pero, ¿cuál es la cantidad necesaria para incluirla en la dieta? Extrayendo información de la Fundación del Corazón, se recomienda el consumo en pequeñas porciones, indicando que “unos 6 gramos al día son más que suficientes.

 

No obstante, también reseñan que “no todo el chocolate es igual de bueno. Cuanto mayor sea el contenido de cacao, mucho más saludable”. Es por ello que la calidad del chocolate también es importante.

 

Entre otras recomendaciones, la Fundación del Corazón expresa que el consumo de chocolate debe estar acompañado de una alimentación equilibrada y actividad física constante.

 

Así que no olvides consultar con tu nutricionista el mejor plan para mantenerte sano e incluir un poco de amor (chocolate) en él.

 

 

 

Fuentes:

 

Función endotelial: https://www.elsevier.es/es-revista-revista-andaluza-medicina-del-deporte-284-articulo-funcion-endotelial-ejercicio-fisico-13139222#:~:text=La%20funci%C3%B3n%20endotelial%20es%20un,arteriosclerosis%20y%20la%20enfermedad%20cardiovascular.

Dark Chocolate: A Cure for Stress? : https://www.acc.org/membership/sections-and-councils/cardiovascular-team-section/section-updates/2014/11/28/19/48/dark-chocolate-a-cure-for-stress

 

Posible efecto beneficioso del chocolate negro en la prevención de enfermedades cardiovasculares: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1130862105710949#:~:text=El%20chocolate%20negro%20derivado%20de,s%C3%ADntesis%20endotelial%20del%20%C3%B3xido%20n%C3%ADtrico.

 

Fundación del corazón: https://fundaciondelcorazon.com/corazon-facil/blog-impulso-vital/1961-chocolate-y-corazon-date-el-gusto.html

 

Efectos beneficiosos del chocolate en la salud cardiovascular: http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v26n2/07_revision_05.pdf