LÍNEA CRIOLLOS
Las cepas ancestrales venezolanas de origen Criollo protagonizan la Línea Criollos de Franceschi Chocolate, un homenaje a la pureza genética de los cacaos más finos del mundo, cultivados por Casa Franceschi. Se caracterizan también por la gran persistencia en boca, la baja acidez y la suavidad en astringencia y amargura.
LÍNEA CRIOLLOS
CHORONÍ 70%
Elaborado con una de las más exclusivas variedades de cacao venezolano de origen Criollo, oriunda de la costa central de Venezuela, sembrada en la Hacienda San José.
Este chocolate nos evoca a: almendra tostada, madera ahumada, dulce de leche
CANOABO 70%
El cacao con el que se elabora proviene de las cepas de origen Criollo, procedente de los valles del Estado Carabobo, en la región central de Venezuela, cultivado en la Hacienda San José.
Este chocolate nos evoca a: fusión de frutas tropicales cítricas, infusión de té, maple
OCUMARE 70%
Elaborado con cacao Criollo originario de la costa central de Venezuela, cosechado en la Hacienda San José.
Este chocolate nos evoca a: frutos secos, toffee, café
LÍNEA EXTRA DARK
Elaborada con cacaos de tipo Trinitario –al 70% de concentración. Estos chocolates combinan sabores frutales con notas a bosque y madera fresca, traducidos en chocolates finos de aroma.
LÍNEA EXTRA DARK
SUR DEL LAGO 70%
Elaborado con cacaos provenientes de los bosques del sur del Lago de Maracaibo, al norte del Edo. Mérida, sureste de Venezuela
Este chocolate nos evoca a: almendras, miel, capuchino
CARENERO 70%
Elaborado de cacaos de la costa central de Venezuela, región de Barlovento, Edo. Miranda.
Este chocolate nos evoca a: frutos tropicales, nuez moscada, nueces tostadas, maple
RÍO CARIBE 70%
Elaborado con cacao Trinitario originario de la Península de Paria, Edo. Sucre.
Este chocolate nos evoca a: frutos secos, frutos rojos, miel
LÍNEA DARK
Con una genética excepcional, nuestros cacaos venezolanos de tipo Trinitario –a un 60% de concentración– derivan en sabores frutales con notas de especies, madera y cacao, la fórmula sensorial perfecta para iniciar el paladar en el mundo del chocolate oscuro de origen.
LÍNEA DARK
SUR DEL LAGO 60%
Elaborado con cacao de tipo Trinitario proveniente del Sur del Lago de Maracaibo, en el occidente venezolano.
Este chocolate nos evoca a: almendras tostadas, azúcar morena, café
CARENERO 60%
Elaborado con cacao Trinitario proveniente de Barlovento, región de la costa central venezolana.
Este chocolate nos evoca a: frutos tropicales, nueces, vainilla, canela
RÍO CARIBE 60%
Elaborado con cacao Trinitario originario de la Península de Paria, Edo. Sucre.
Este chocolate nos evoca a: frutos negros deshidratados, madera fresca, maple
CHOCOLATE PARA COCINAR
Uno solo y mil caminos distintos son los sabores y aromas ancestrales capturados en cada tableta de Franceschi Chocolate construyendo así un pequeño universo de historias que se transforma en el ingrediente principal de divinas preparaciones gastronómicas.
CHOCOLATE PARA COCINAR
SUR DEL LAGO 60%
Almendras, avellanas, frutos secos y caña de azúcar son las notas presentes en este chocolate elaborado con cacao de tipo Trinitario proveniente del Sur del Lago de Maracaibo, en el occidente venezolano.
CARENERO 60%
Elaborado con cacao Trinitario proveniente de Barlovento, región de la costa central venezolana. Expone su ascendencia colonial con sabores fuertes y aromas afrutados para un gusto equilibrado y elevada persistencia en la boca.
RÍO CARIBE 60%
La dulzura del beso entre la selva y el mar de Paria ha sido capturada en este chocolate de suave intensidad y acidez cuyo cuerpo es el huésped de notas a frutas rojas y silvestres, caramelo, y madera.
SINGLE ORIGIN DARK CHOCOLATE
MULTIAWARD WINNERS
VEGAN FRIENDLY
GLUTEN & LACTOSE FREE